Preocupa el aumento de casos de Síndrome Urémico Hemolítico
Un bebé de 11 meses se encuentra en Terapia Intensiva en la capital cordobesa. En los últimos días hubo otro caso que se encuentra estable y ya suman 28 en este año en la provincia.
La enfermedad puede causar insuficiencia renal aguda y es mortal. La carne mal cocida y la falta de higiene son las principales vías de infección.
El riesgo es más alto en niños y adultos mayores, pacientes con comorbilidades, trabajar con ganado y mujeres embarazadas.
La higiene es el principal método de prevención y además se sugiere:
- Cocinar la carne de forma homogénea.
- Que los menores de 3 años no ingieran hamburguesas.
- El jugo carne picada debe ser completamente translúcido.
De acuerdo al Ministerio de Salud de la Nación, la bacteria puede ingresar al organismo a través de:
# Las carnes poco cocidas, sobre todo carne picada.
# Verduras crudas
# La leche o productos lácteos sin pasteurizar
# La contaminación cruzada (al usar la misma superficie o utensilios para lo crudo y lo cocido)
# El agua no potable
# Las manos contaminadas (contagio de persona a persona)
# Bañarse en aguas contaminadas
