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A mayor variedad de colores en el plato, más beneficios

Es una buena forma se asegurarse un aporte adecuado de vitaminas y prevenir carencias.

No es necesario conocer cada nutriente y composición de los alimentos para elaborar comidas sanas y completas

Según el método que prioriza la mayor inclusión de colores en un mismo plato, la persona se asegura estar consumiendo todo lo que el cuerpo necesita y no sufrir carencias de vitaminas a la larga. 

Asimismo se recomienda variar entre todas las proteínas, frutas y verduras que existen. Por ejemplo puede ser de acuerdo a la temporada del año y los productos disponibles. 

Incluso es necesario variar dentro de un grupo de alimentos, entre las frutas, los pescados, las verduras y las proteínas, ya que de nada sirve sólo consumir manzana y banana si hay decenas de frutas disponibles con cientos de propiedades. 

En línea con los consejos del Colegio de Nutricionistas de Madrid lo ideal es incorporar:
- Entre 2 a 3 raciones de verduras al día.
- 3 a 4 piezas de fruta al día.
- De 1 a 2 porciones de cereales preferentemente integrales como arroz, pasta o papas.
- Entre 2 a 4 porciones de legumbres a la semana.
- De 2 a 2,5 litros diarios de agua.