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Las herramientas tecnológicas pueden calcular la cantidad de productos exhibidos en las góndolas que no serán vendidos. Otras pueden predecir las tendencias de compra y la demanda, para evitar el desperdicio masivo de comida.

Las seis millones de toneladas de desperdicios de alimentos en Japón le cuestan a su economía unos 2 billones de yenes anuales.

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En noviembre del año pasado la norma atravesó el Senado pero no logró llegar a la cámara baja para obtener la sanción. 

Existen varios modelos de etiquetado de alimentos, como los centrados en nutrientes, los que se enfocan en cantidades, los sistemas de semáforos o el sistema de advertencia. En México, Chile y Uruguay usan un sistema de advertencia con sellos octogonales negros con letras blancas. Este formato es fácilmente entendible para el comprador ya que indica claramente la presencia de nutrientes críticos. Se estima que este será el modelo a aplicarse en Argentina.

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La enfermedad puede causar insuficiencia renal aguda y es mortal. La carne mal cocida y la falta de higiene son las principales vías de infección. 

El Síndrome Urémico Hemolítico se contrae por contacto directo con otra persona o por consumir alimentos crudos, principalmente derivados de animales.

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La Ley de Etiquetado de Alimentos saldará una deuda histórica con los consumidores y alineará al país con otros a la vanguardia a nivel global. La necesidad es urgente, en Argentina siete de cada diez adultos, y cuatro de cada diez niños y adolescentes, tienen sobrepeso.

El senado le dio media sanción a la Ley de Etiquetado de Alimentos y hoy se tratará en Comisiones para luego proceder al tratamiento en Diputados. Si avanza con pocas modificaciones, los envases de productos con altas proporciones de sodio, azúcar y edulcorantes, entre otros, pasarán a tener un sello negro se aviso.

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La industria azucarera venía mostrando su rechazo a la ley que prioriza la salud de los consumidores por sobre el lucro. Luego de los votos en contra de las senadoras tucumanas la semana pasada, ahora es Sergio Massa el del gesto con los productores. 

El presidente de la Cámara de Diputados de la Nación, Sergio Massa, ordenó que el proyecto de ley gire por 6 comisiones, en una clara estrategia política para dilatar su aprobación.

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La normativa saldará una deuda histórica con los consumidores y alineará al país con otros a la vanguardia a nivel global. La urgencia se da en un contexto con siete de cada diez adultos, y cuatro de cada diez niños y adolescentes, con sobrepeso.

Existen varios modelos de etiquetado de alimentos, como los centrados en nutrientes, los que se enfocan en cantidades, los sistemas de semáforos o el sistema de advertencia. En México, Chile y Uruguay usan un sistema de advertencia con sellos octogonales negros con letras blancas. Este formato es fácilmente entendible para el comprador ya que indica claramente la presencia de nutrientes críticos. Se estima que este será el modelo a aplicarse en Argentina.

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La normativa saldará una deuda histórica con los consumidores y alineará al país con otros a la vanguardia a nivel global. Además es una urgencia dado que siete de cada diez adultos, y cuatro de cada diez niños y adolescentes, tienen sobrepeso.

Reino Unido, Francia, Bélgica y sancionaron leyes que obligan a las industrias a informar en los envases los ingredientes que contienen los productos. Chile fue el pionero en la región y en México hace pocos días comenzó a regir la ley con la misma exigencia.

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Un bando no acepta que se utilicen palabras originalmente de productos animales en comidas a base de plantas. Del otro lado, argumentan que la estrategia es para que la transición alimenticia de las personas sea más amigable. 

¿Puede ser vegana una hamburguesa o deja de ser "hamburguesa"? ¿Y las salchicas a base de soja pueden ser vendidas como "salchichas"? La disputa de larga data llega a instancias parlamentarias esta semana.

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La Secretaría de Economía y Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) halló incumplimientos a la ley y prohibió la venta de 19 marcas de quesos y 2 de yogures naturales.

De acuerdo a la sanción, deben quitarse del mercado productos Philadelphia, Danone, Fud, Nochebuena, Zwan, Lala, entre otros, “para evitar el engaño a los consumidores mexicanos y con el fin de proteger sus derechos”.

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El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas recibió el Premio Nobel de la Paz por sus esfuerzos para combatir el hambre y evitar que se utilice como arma de guerra.

En la imagen, bolsas con alimentos y aviones de Naciones Unidas para una entrega en Sudán. En 2019, el Programa Mundial de Alimentos ayudó a cerca de 100 millones de personas en 88 países a enfrentar la inseguridad alimentaria aguda y el hambre. El PMA es el organismo principal a través del cual las Naciones Unidas trabajan para erradicar el hambre como uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En 2019, 135 millones de personas sufrieron hambre aguda, el número más alto en muchos años, dijo. La mayor parte del aumento se debió a la guerra y los conflictos armados.

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Reino Unido, Francia, Bélgica y recientemente México sancionaron leyes que obligan a las industrias a informar de forma visible y confiable los ingredientes que contienen los productos. Se busca replicar en Argentina. 

Reino Unido, Francia, Bélgica y recientemente México sancionaron leyes que obligan a las industrias a informar en los envases los ingredientes que contienen los productos.

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Tras la presentación de numerosos proyectos para regular el problema durante los últimos años, en el Senado se busca unificarlos para obtener pronto la norma. 

Existen varios modelos de etiquetado de alimentos, como los centrados en nutrientes, los que se enfocan en cantidades, los sistemas de semáforos o el sistema de advertencia. Este último es el aplicado en México y el más amigable para el consumidor, ya que indica claramente la presencia de nutrientes críticos.

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La cuenta total al mes supera los $100.000 y diariamente serían unos $3.431 que necesita una familia para costear la canasta de alimentos y servicios en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Así lo revela un informe del CESyAC para el mes de agosto. En detalle cuáles fueron los rubros que más subieron de precio en Capital.

Según el relevamiento, 77%, del presupuesto de una familia porteña fue para contratar los servicios básicos del hogar. Foto: NA

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La Fundación InterAmericana del Corazón se une a la campaña para exigir información verdadera en los envases de los productos. Denuncia que los niños y adolescentes son las víctimas principales del marketing engañoso.

En México, Perú y Chile ya se implementaron medidas de regulación. En Chile por ejemplo se demostró que la compra de bebidas con alto contenido en azúcar disminuyó en casi un 24%.

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Son productos "falsamente rotulados", "resultando ser en consecuencia productos ilegales".

Se trata de tres aceites de oliva marca "La mia terra”.